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新冠疫情背景下DIY森林食品创新创意大赛成功举办

日期:2021-06-01 点击数:

020年5月23日上午8:30,由东北林业大学林学院食品科学系主办的新冠疫情背景下DIY森林食品创新创意大赛历时两个月的准备如期举办,本次大赛评审工作全程采用腾讯会议视频的形式进行。

澳门新葡新京在线本次比赛为贯彻学校“停课不停教、停课不停学”的工作内涵,推进“三全育人”工作的具体实施,同时确保同学们在疫情期间保持良好的居家学习状态、感受森林食品的健康与营养,食品科学与工程专业在特殊时期下举办了这场“新冠疫情期间DIY森林食品创意线上大赛”。

澳门新葡新京在线大赛邀请到的评委老师有林学院依磊副书记,林学院夏龙柱团委书记,食品专业赵玉红老师,柴洋洋老师和李德海老师。首先由李德海老师简介绍了本次比赛的实施背景、目的和意义,然后由依磊副书记作开场讲话,对此次特殊时期下参加比赛的同学给予表扬与肯定,指出食品专业是具有广阔发展前景的专业,期望各位同学能将所学知识转化成实战成果,研发出健康营养的食品。

参赛同学历时4个多小时的精彩答辩和展示,最终获奖作品如下:

一等奖

李明玉组森林与冰点的邂逅

顾家璇组至“榛”燕麦五豆挞

董雯瑞组龙吟奶果

二等奖

曹菲燕组 莓莓榛果糕

刘婧组黑木耳冻

潘昱洁组银耳莓果叠叠杯

三等奖

澳门新葡新京在线黄章娆组肚里有料——三馅彩色包

扈博组 蓝莓“鱼子酱”酸奶球

李巧月组心花朵朵

于宛婷组榆钱粗粮小样

郭京京组果&宝贝

李奕航组覆盆子冰激凌

优秀奖

王楚雅组森林酱

王昱组粉漆桑林

郭亭好组苦菜拌饭

王琪组 夺笋1+1

李雅轩组果彩缤纷

孙菲组 豌豆FUL

类程月组黑森林的小白兔

杜星宇组 “莓”丽“燕”色

线上评委老师

各组参赛同学

参赛同学答辩中

一等奖作品-森林与冰点的邂逅

颁发获奖电子证书



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